HOT ! 【海外限定】 Dom Perignon Millesime Champagne Vintage 2003 750mL Empty ワイン

Dom Perignon Millesime Champagne Vintage 2003 750mL Empty。Dom Perignon Millesime Champagne Vintage 2003 750mL Empty。Dom Perignon 2003 Vintage Champagne - Limited Edition by。・名称：ドンペリニヨン ヴィンテージ2003・内容量：750ml・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール・タイプ：Brut ブリュット 辛口2003年は21世紀に入って気候変動が最初に明確に表れ、プレスティージュキュヴェを出したメゾンは少なく、生産したのは、クリュッグ、クロ・デ・ゴワス、ゴッセのセレブリス・ロゼなど、ピノ・ノワールの強いメゾンでした。それゆえ、ブドウの調達の自由度が2003の生産も可能にしました。2003年のヴィンテージは、寒く乾燥した厳しい冬を超えた後、4月7日から11日まで続いた遅霜がありました。奇跡的に氷点下や雹を逃れた葡萄は、収穫までの厳しい暑さに耐えなければなりませんでしたが、この年の収穫は、伝説の収穫と呼ばれる1747年・1959年・1976年と比べても劣らない、葡萄が良く熟した適切な時期に行われました。ブドウの糖度が上がり、フェノリックスがよく熟し、酸の穏やかなシャンパーニュが造られました。濃いめの黄金色、レモンコンフィ、火の入ったアプリコット、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、フェノールのストラクチャーと水平的な広がりが肉感的な力強さをもたらしています。ピノ・ノワールの抽出は穏やかで優しく、ヨードのタッチとほろ苦いうまみの乗った味わいに仕上がっています。ブルゴーニュ用の大きめのグラスで、時間をかけてアロマとテクスチャーの変化を楽しみたいシャンパーニュです。また写真2枚目のとおり、ケースは日焼けしておりますので、ご理解頂ける方のみご購入お願い致します。391cc986cf3e1b6e4f206a90aa6c38。ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンの約1200haの畑から優先的にブドウを使え、購入するブドウも含めて、17のグランクリュにアクセスできます。マルターディンガー　ビーネンベルク　ヴァイサーブルグンダー　トロッケン　２００２。ラスト一本最終値下げ　箱付き　ボランジェ スペシャルキュヴェ BOLLINGER。ブレンド比率は通常、シャルドネとピノ・ノワールが半々ですが、ピノ・ノワール比率が62%とかつてなく高いのも特徴です。ブシャールペール エフィス シャペル シャンベルタン 2015 CHAPELLE。ワイン Mie Ikeno Pinot Noir 2017。さらに夏に入ると、53年ぶりの記録的な猛暑に見舞われます。山田堂 ヨイチ ロゼ ピノ・ノワール2023年。ルイ・ジャド ヴォーヌ・ロマネ 2015。2003年の8月の平均気温は平年を10度上回る28.5度。ル・マルキ・ド・カロン・セギュール2020シャトー・カロン・セギュール。La Dame de Montrose 2012 Saint-Estèphe。2003は暑くて乾燥していた1976や1959と並ぶ長期熟成型のヴィンテージ。シトモレスコ　SITO MORESCO 1992 赤ワイン GAJA。ワイン　スパークリング　CLOVER HILL VINTAGE2008。酸とフェノールがバランス良く統合されて、重層的な密度があります。【緊急値下】ロマネコンティ モンラッシェ 2003 ドメーヌド ラ空瓶&コルク。ケンゾー・エステート750ml　明日香　2009。その味わいは、熟成した白ワインのようでバタール・モンラッシェを連想させます。4本セット　モエ エ シャンドン ミニ 200ml。ワイン Petrussa Schioppettino di Prepotto 2013。ワインセラー等には入れておらず、常温保存です。FROM FARM 白ワイン 高山村 シャルドネ2022年 4 本セット。【未開封】加賀美ハヤト　ボルドーワイン3本＋グラスセット。